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緊急事態宣言再び?お正月料理リメイクで免疫力をあげる!

更新日:

おはようございます!

フェミニン望診トレーナー
霜崎ひろみです。

 

緊急事態宣言が

再び発令されるのか?

慌ただしくなってきましたね。

 

 

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一気にお正月ムードが

消えたように思いますが、

年末年始の食生活の乱れ

が体に響く頃でもあります。

 

体に響くということは、

免疫力だって、ダウン↓

 

体を元に戻していきましょう!

 

先日「お屠蘇を使ったチャイ」

をご紹介させていただきましたが、

早速作ってくださった

メルマガ読者さんから

「また何か教えてください。」と

リクエストいただきましたので、

 

以前、セミナーで好評だった

免疫力をあげる!

「お正月の残り物リメイク料理」

をいくつかご紹介しますね!

 

今日は、

疲れた胃に最適!

 

「紅白なます」を使った一品

 

紅白なます.png

 

「紅白なます」には、

〝穏やかで平穏な日々を願う”

という意味が込められています。

 

<大根>

*消化を助ける

<人参>

*胃腸を助ける

*血を増やす

*疲れ目解消

<酢>

*血の流れを良くする

 

疲れた胃に

良さそうですよね?

 

そのままでも

十分美味しいですけれど、

飽きてしまった方は、

こんなのいかがですか?

 

紅白なます入りポテトサラダ

紅白なます入りポテサラ.png

材料:(2~3人分)

じゃがいも2個

紅白なます少々

マヨネーズ大さじ2~3
↑ 入れなくてもOK

塩少々

胡椒少々

からし小さじ1~2

青ねぎ(小口切り)

あれば、、、

レーズン少々

クルミ少々

 

作り方:

①すべての材料を混ぜる。

お好みで味を調節する。 

②青ねぎを添える。

③あれば、

レーズンとクルミを砕いたものを

添える。

 

このレーズンとクルミが

味を引き立てるんです!

 

自他ともに認めるお料理苦手な私。

セミナーで試食品をお出しするのに、

味が決まらない!!

 

焦って、

「どうしよう~~~!!」

と騒いでいたら、

うちの娘が

食品棚を見て、

「レーズンとクルミ入れたら

美味しそうじゃない?」って。

 

ホントに美味しくなったんですよ!!

セミナーでも大好評♪

 

レーズンは、

血を増やす力あり。

クルミは、

お通じを良くします。

 

免疫力アップにも

つながりますね^^

 

ぜひ、作ってみてください!

*食べ過ぎ注意!

 

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フェミニン望診トレーナー
霜崎ひろみ(しもざきひろみ)

 

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