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こんな食べ方したことある?我が家のお雑煮

お雑煮のこんな食べ方

知ってますか?

 

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読者の方から

「おせちや、レシピなど

去年より、詳しく書いてほしい。」

とメールをいただきました。

 

正直言うと…

 

私は、レシピ作りを得意として

いるわけではないので、

このリクエストにお応えするのが

難しく…

 

しかし、お雑煮の美味しい食べ方

があるので、ご紹介しますね。

 

 

昨日は、義理の実家で、

恒例のお餅つきだったのですが…

 

https://youtu.be/ckDXfiZ4lXI

 

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義理の実家付近(千葉県)は、以前は、

海苔漁師をしている人が多いところ

だったので、お雑煮の食べ方が

とっても変わっているのです!

 

数十年前に海を埋め立て、

京葉工業地帯になってしまったので、

漁師町ではなくなりましたが、

今でも、その食べ方は残っています。

 

 

どう食べるかというと…

 

お雑煮を食べる時に、

一口ごと、海苔をまいて食べるのです!

 

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出汁はかつおだし(鰹節をいっぱい入れる!)、

具は里芋だけ。

味付けは醤油だけ。

 

青菜も入らず、

見た感じは「映え」ません!!

 

しかし、美味しいです!!

 

海苔にもこだわりがあって、

「青混ぜ」と言って、

青のりが混ざっているものを

お正月のお雑煮には使うんです。

 

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今や、海苔の収穫量が減っているので、

これだけ海苔を食べるって、

かなり贅沢だな、と思いながら、

ありがたくいただいてます。

 

フライングですが、

昨日も、つきたてのお餅を

お雑煮にしていただきました!

 

海苔は、冬にサポートしたい臓器、

「腎」のケアにも良い食材!

 

このお正月、ぜひ、

やってみてくださいね!

 

そして、あなたの

お住まいの地域ならではの

お雑煮の食べ方があったら、

ぜひ教えてください。

 

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薬に頼らないセルフケアの食べ方

フェミニン望診トレーナー
霜崎ひろみ(しもざきひろみ)

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**プライベートプロフィール**

東京の下町出身でお祭り好き
今は、東京の畑もあるあたりに在住

動物占い:コアラ

好きなことやもの:
旅行・カフェ・朝ドラ

得意なこと:
人の名前を覚えること
(この頃少し衰えてきた)

 

 

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