まあるい料理はまあるい人を作る

昨日は、日本重ね煮協会さん主催の

『重ね煮コンテスト2024』に

審査員としてお招きいただき、

横浜まで行ってきました！

 

あと3日！！

シミやたるみも変わる！
スーパーの食材で
カラダの中からキレイになる！

望診×薬膳

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食べるケア㊙体験セミナー』
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 ★女性限定

 

 

おはようございます。

フェミニン望診創始者
霜崎ひろみです。

『重ね煮』って、

ご存知ですか？

重ね煮とは、

旬の野菜をたっぷり使い、

陰陽が調和された「中庸」に

調理することで

ご家族の体調をととのえ、

身体の内側から健康を

つくりあげていく「家庭料理」です。

（日本重ね煮協会さんのHPより）

砂糖も油もつかわなくても

とても美味しいお料理ができるので、

フェミニン望診でも

生徒さんにおすすめしています。

重ね煮協会さんでは、

2回目になる

『重ね煮コンテスト』

50作品から

WEB投票を経て、

昨日の本選に20作品が

出品されました。

スープ部門

煮物部門

バラエティー部門

たくさんの重ね煮の

お料理をいただき、

「これも重ね煮でできるの？」

と、驚きと感動でした。

審査員として、

どれもこれも、

甲乙つけがたかったですが、

特に、コンセプト

『重ね煮のある暮らし

を日本中に』

に合っていると思われたもの、

今の自分が『特に美味しい』と

感じたものに投票させて

いただきました。

7人の審査員の投票で

各部門、金賞、最高金賞が

選ばれました。

（選ばれたみなさん）

どれも、ほんとに

味がまあるくって、

やさしくて、そして、

カラダが喜んでいる

のを感じがしました。

最後の審査員の言葉でも

お話させていただいたのですが、

健康料理とか、

カラダに良い料理とか、

手間暇がかかるわりに、

味気なかったり、

見た目も茶色っぽい印象を

持つ方も、一般的に、多いかも

しれないのですが、

昨日のお料理の数々は、

味もバラエティーに富み、

見た目もキレイで、

目からも楽しめるお料理でした。

出品された方の創意工夫、

想いが詰まっていました。

旬を取り入れている

ところも素敵でした。

まあるく温かい食事は

まあるく温かい人をつくる

そんなことを感じて

ほっこりと幸せな

気持ちになった昨日でした。

ほっこりした春分の日を！