アンチエイジング講座でお出ししたお料理は…

2016年から、毎年、

呼んでくださって、

今回、8回目になります。

以前も書きましたが、

募集開始当日に、

あっという間に満席になったと

連絡をいただいていたので、

うれしい反面、

プレッシャーもあり…

というのは、お料理苦手な私が、

試食をお出しするというのと、

フェミニン望診スタートしてから、

試食、試飲付のセミナーは、

ほぼしてきていないので…

というのもあります。

準備する量も多いので、

昨年から、ママ友に

手伝ってもらって、

前日に作り置きできるものは、

前日に、

当日のほうが良いものは、

当日早朝に作っています。

昨日の講座テーマが、

「アンチエイジングで

いつまでも美しく健康に」

だったので、お料理も

テーマに沿って。

銀杏とホタテの炊き込みご飯

れんこんスープ

大豆のフムス

あさりとわかめの酒蒸し

山芋焼き

棗と竜眼肉のデザート

枸杞の実ローズティー

シナモン杜仲茶

おまけで、我が家で採れた柿

お持ち帰り用のお菓子は

アンチエイジングビスコッティ

（フェミニン望診カウンセラー

浦井香織さんにお願いして）

というラインナップ。

（↑↑↑毎年、楽しみに参加して
くださる方が送ってくれたお写真）

（ラップを取って、写真を
撮りたかった…）

このメニューをみて、

「あれ、薬膳って、

高麗人参とか、

もっとカラダによさそうな

薬みたいのが

入ってるんじゃないの？」

と思った方、いませんか？

フェミニン望診で、私が日々、

中心に置いている考えに

「いつでも、

どこでも、

だれでも、

簡単にできる！」

というのがあります。

なので、なるべく、

スーパーで

買えるものを基本に考えます。

しかし、外でやる薬膳講座では、

『THE薬膳』を楽しみにして

いらっしゃる方もいるので、

棗、枸杞の実、竜眼肉、

ローズ

（と書いてますが、

今回使ったのは、

『まいかい花』という

ハマナスの花）

杜仲茶

なんかも加えています。

参加者の方が、

「美味しかった！」って言って

くださって、

まずは、うれしいよりも

「ホッとした♪」という

気持ちも大いにありますが、

楽しんでいただけたようで

ほんとにうれしいです！！

また、メルマガでも、

いくつか作り方を

お伝えしますね。

そう、そろそろ、

12月の体験会を募集しますが、

今月は、1～2枠になりそうです。

またお知らせしますので、

もう少しお待ちくださいね。

それでは、

素敵な月曜日になりますように！

フェミニン望診創始者

霜崎ひろみ