春・薬膳のポイントはコレ！

っていう言葉を知っていますか？

春は、苦みがある食べ物を

食べるとよい、ということです。

では、なぜ、春は苦みを摂ると

よいのでしょう？

それは、苦みには、

デトックスの

チカラがあるからです。

春は、草木が芽吹く季節ですよね。

草木は、

冬にため込んだパワーを

春の陽気に押されて、

外に出すのですね。

これ、人間も同じです。

冬にため込んだもの（老廃物）が

外に出てくる。

だから、

冬にごちそうを

たくさん食べてた人、

クリスマスやお正月で

食べすぎた人、

などは、春になると、

吹き出物が出てきたり、

花粉症が出てきたり

（ひどくなったり）

するのです。

ため込んだものを

消すことはできません。

では、どうしたらよい？

早く出してしまうことが

大事です。

そこで、「苦み」は

『出す』『デトックス』

のチカラがあるので、

春は『苦み』を

たくさん摂って、

出してしまおう！

これが、

『春は苦みを盛れ』

になるのですね。

さて、今日から

『望診薬膳アドバイザー養成』

アドバンス講座スタートです！

フェミニン望診プログラムは、

スーパーの食材でできる薬膳

『スーパー薬膳』を

基本にしていますが、

アドバンスでは、

THE薬膳（スーパーで

売ってない食材など）も

勉強してもらいます。

家にある薬膳食材

の出番です！

そんな食材についても

また書いていきますね！

それでは、素敵な日曜日に

なりますように。